Гостиничное дело – это целая наука, которой надо долго обучаться. Ведь она включает вопросы самого разного свойства – финансовые, хозяйственные, административные, психологические. Впрочем, всеми тонкостями должны владеть профессионалы гостиничного бизнеса. Туристу же нужно знать то, что непосредственно касается его обитания в отеле. И в первую очередь – четко ориентироваться в классификации. Она основана на звездах, правда, иногда встречаются такие обозначения, как буквы (от А до D), ключи, короны или трезубцы (популярны в системе клубных отелей).
Мы сегодня поговорим о самом распространенном – звездах. Сразу стоит оговориться: несмотря на усилия уважаемой WTO (Всемирная туристическая организация), единые международные стандарты на гостиничные услуги на практике не очень-то работают. Трехзвездочный отель в одной стране может разительно отличаться от своего собрата, находящегося в другом государстве. Играют роль и сами владельцы отелей – их финансовые возможности и представления о комфорте вкупе с эстетикой.
Есть общепризнанные правила, которыми следует руководствоваться, если ты намерен удержаться в этом бизнесе. Скажем, здание, занимающее меньше 10 квадратных метров или не обеспеченное электричеством и круглосуточным снабжением холодной и горячей водой, отелем при всем желании называться не может.
Рассмотрим «звезды» по восходящей.
Заведение категории «*» предоставит крышу над головой, которая не протекает. Комфортом здесь не избалуют. Да и постоялец, уплативший весьма умеренную сумму, на что-то особенное не рассчитывает. Итак, удобства на этаже (не меньше одного санузла на пять номеров!), номер площадью не меньше 8 квадратных метров. Обязательно наличие переговорного устройства для вызова обслуживающего персонала. Кстати, на ночь ваш смиренный приют может запираться. Предупредите портье, если собираетесь задержаться.
Две звезды уже гарантируют удобства в номере. В гостинице, как правило, имеется общепитовская точка – ресторан или бар. Бывает, что данные заведения расположены вне ее стен, но совсем рядом. Это непременное условие. Совсем хорошо вы почувствуете себя в трехзвездочном отеле, где наблюдается оптимальное соотношение цены и качества. Здесь вы получите все необходимое для полноценного отдыха: ванну (или душ), телефон, телевизор, радио мини-бар. Вам не должно быть ни жарко, ни холодно (то есть колебания комнатной температуры допустимы в пределах 18-25 градусов).
Никакой климат не страшен для тех, кто в состоянии оплатить «четыре звезды». В гостиницах этой категории кондиционер в номере обязателен. Вам положены ванна, телефон с прямым выходом в город, видеомагнитофон. Правда, видео довольно часто отсутствует. И никто по этому поводу особенно не протестует. Многие вообще придерживаются следующей точки зрения: зачем мне за границей видео, когда любой выход на улицу увлекательнее любого кино? В общем-то, они правы. Интерьеры четырехзвездочного отеля ласкают глаз. Во всяком случае, так должно быть в идеале. Стены украшают произведения искусства. Не потому, что владельцы такие уж фанаты живописи: таковы требования для отелей высшей категории. Кроме того, в распоряжении постояльцев имеются фитнесс-центр, сауна, бассейн, рестораны и бар. Питание достаточно разнообразное. Между прочим, рестораны не могут находиться на последнем этаже. Не дай Бог, пожар. Гарантированы высокая квалификация персонала, широкий спектр услуг (естественно, ежедневная смена белья). Продуман и экстерьер: обилие зелени, сад, в крайнем случае – на крыше. Есть крытые гаражи.
В пятизвездочном отеле практически все то же самое, но еще шикарнее. Антикварная мебель, древние фрески, дорогие ковры, свежие цветы в массивных вазах. Во многих странах «пять звезд» — это впечатляющего вида гранд-отели. Все они словно соперничают друг с другом по части обилия и качества предоставляемых услуг и изысканности оформления.
Все большее распространение получают отели бизнес-класса , в которых созданы все условия для деловых людей. Есть конференц-залы, специальные помещения для масштабных встреч и локальных семинаров. В номерах установлены компьютеры, обеспечен выход в Интернет. Непременный элемент сервиса – возможность хранить деньги, ценности и важные бумаги в сейфе. Располагаются такие отели как в деловых центрах городов, так и в ухоженных загородных зонах.
Теперь об особенностях. Уже говорилось, нельзя все измерять едиными стандартами. Вот, например, по правилам в трехзвездочной гостинице, занимающей четырехэтажное здание, должен быть лифт. Но вот в исторических центрах европейских городов (того же Лондона или Амстердама) в некоторых отелях класса «четыре звезды» о лифтах и не помышляют. Потому что хрупкая конструкция старинного здания этого блага цивилизации не выдержит. Вы поднимаетесь по крутым лестницам и при этом чувствуете смирение. Действует респектабельный дух старины…
И последнее. Если вас поселили в отеле более низкой категории по сравнению с указанной в путевке, вы должны, прежде всего, выяснить у сопровождающего причину этого неприятного факта. Имеете право требовать равноценного варианта, а при отсутствии такой возможности – даже отеля более высокого класса. Отказ может быть компенсирован со стороны принимающей стороны (турфирмы или туристического агентства) дополнительными бесплатными услугами – экскурсией или ужином. Если же не удастся получить и такой компенсации, пишите заявление, которое нужно подписать членам тургруппы, и по возвращении предъявляйте его в офис вашей фирмы Не исключено, что и здесь за правду придется побороться. Однако отступать тоже не годится. Турист – это звучит гордо! И он заслуживает уважения своих законных прав.
| Вернуться к ленте | Следующая страница |